アンティーカ 人も地球も健康に

このブドウ農園は、20世紀初頭にDomenico Leonardi氏が設立したモンテフィアスコーネで最も古いワイン醸造会社である。

50年代の初めにCarloとGiorgio Leonardiが父親の農場を拡大していき、今日第3代目のUgoとMaria Vittoria Leonardiは農場を近代的なものに改善し、現在のワイナリーでは最新の機械設備・施設を整え、畑の管理・醸造を行う。

24haの畑はAlta Tusciaという村にあり、ここはボルセナ湖を見下ろす丘陵地帯で海抜450mに位置する。

また、ウンブリア州との境界にあたるグッラフィーニャーノ市にも11haのブドウ畑を所有しており、土着品種と国際品種の二つのぶどう園を持つ。

ステンレスタンクにてアルコール発酵、洗練、熟成。

3月始めにビン詰。

透明度のある麦藁色で、反射光は緑がかった黄色。

香りはしっかりとしていて、青りんご、白い花のブーケを連想させる。

酸味とミネラル感がしっかりしており、バランスのとれたすっきりとした辛口。

余韻は、リンゴをかじった後のようなフレッシュ感がある。

魚貝類を使用した前菜。

リゾット・パスタ全般、魚のグリル、卵料理(卵を使用したソース)と合う。

内容量 750ml ブドウ品種 トレッビアーノ ・トスカーノ65％、マルヴァシア・トスカーナ20％、トレッビアーノ・ジャッロ15％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア　　ラツィオ 輸入者 MONACA

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